Cette année pour noël pensez à cuisiner des recettes à base de boeuf

Name: Cette année pour noël pensez à cuisiner des recettes à base de boeuf
Total time: 30 min
Cuisine: boeuf de noël

Le tournedos Rossini : le classique des classiques des plats de boeuf de Noël.

Tout le monde n'aime pas forcément la volaille et dans ce cas le boeuf reste une viande privilégiée pour satisfaire toutes les papilles durant les fêtes de fin d'année. Sans aucun doute, votre pièce de boeuf saura se mettre sur son 31 et pour cela le Chef et les gourmets seront de bons conseils.

Chic, raffiné et bien accompagné, le boeuf de noël fera oublier le chapon et la dinde farcie inlassablement proposés par les irréductibles aux traditions. Parfait pour les fêtes en petit comité, le tournedos rossini est un classique qui connait toujours un grand succès. Un filet de boeuf en brioche ou un rôti de boeuf en croûte combleront définitivement vos convives.

Dernières recettes de boeuf de noël et de poivre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de boeuf de noël et de poivre qui changent !

Rôti de boeuf sauce au poivre

Turbigo Gourmandises

Rôti de boeuf avec une sauce aux différents poivres

Faux filet de boeuf, sauce au poivre noir de Kampot

Cookerei by Salomé

Envie de goûter à la recette de faux filet de boeuf, sauce au poivre noir de kampot ? Cette recette de boeuf est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

A chacun son poêlon !

Raclette Gril

Convivialité et gourmandise au rendez-vous de votre raclette party.

Voir aussi

Boissons de Noël

Noël hors de l'hexagone

Les produits de Noël incontournables

Assaisonner

Poivre de Guinée

Poivre long

Poivre rond

Quatre épices

Dumas (Alexandre)

Le boeuf - Races, labels et qualité

Le boeuf - Découpes et cuisson du quartier avant

Le boeuf - Découpes et cuisson du quartier arrière

Tournedos Rossini

D'autres recettes avec aussi...

ail alcool boeuf brioche café cardamome cassis champignons chutney courgettes crème échalote épices épinards farce farcis feuilletés foie gras fruits de mer gingembre grillades groseilles lait légumes madère marinade miel morilles moutarde noël noir noisettes oignons onglet orange plancha poires poivre pommes purée romarin rôti sauce tagliatelles thym tournedos truffes viande vin vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de boeuf de noël et toutes les recettes de poivre

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Popcorn au poivre du Sichuan

Un peu gay dans les coings

Fait maison et parfumé à son goût, le popcorn, ça peut être extra. Je fais assez régulièrement du popcorn épicé-salé, en changeant les épices selon mes lubies du moment. La version du jour est au poivre de Sichuan, qui picotte agréablement la langue quand il est bien dosé. Je lui ai associé un peu de piment, de la fleur de sel et de l'huile de sésame grillé et c'était parfait pour l'apéro.